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蔚州贡米——明清贡米

涿州贡米——乾隆御用,稻地八村

增城丝苗——“米中碧玉、饭中佳品”

五常大米——清朝宫廷御用

东兰墨米——宫廷药米

蔚州贡米——明清贡米

据《蔚州志》载:元“至治二年(1322年)八月,蔚州献嘉谷。”蔚县的黄小米,远在七百年前就成为贡品,进入御膳房而享誉京城。蔚县小米能获此殊荣,与其的处的地量位置和气候有关,蔚县地处冀西北间盆地,坡地多,水量少,且十年九旱。而抗灾力强而又耐旱的谷物适宜于在这种环境下生长,故在粮食作物种植上,成为首选,历代相袭,约有一千余年的栽培历史。

蔚县小米,颗粒饱满,金黄灿灿,素以粒大、色黄、味香、富粘性、多营养,含糖量高著称。据中国农科院品种研究所鉴定,蔚县小米中蛋白质含量13.1%,赖氨酸含量0.25%,粗脂肪含量4.27%.小米的源粮乃谷子,谷子去壳,色泽金黄,即称小米。蔚县南北二坡及桃花一带是盛产小米的区域,著名的“桃花小米”声誉北国,据史书记载,蔚县桃花小米,远在明清时曾被列为“四大贡米”之一。

蔚州小米在明清年间就为全国“四大贡米”之一而久负盛名,它颗粒光洁、色泽金黄,煮成米粥粘而松散,做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与普通大米相比,蛋白质含量高1.5倍,脂肪含量高6倍,维生素B1高1.5倍,粗纤维高6倍,并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质,是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。

蔚州贡米是是蔚县特殊的土壤、水质、气温结合优良的品种,以先进的种植生产技术并经传统工艺加工而成。食口性极佳,米粒均匀,清洁度高,质地晶亮,粘甜可口,煮饭后表现黄灿灿,吃起来油津津,光滑喷香。

涿州贡米——乾隆御用,稻地八村

涿州贡米早在乾隆年间便以其优良的品质名扬天下。据史料记载,乾隆年间宫廷选用涿州“稻地八村”大米为膳米,故有“贡米”之称。

涿州种植水稻史于南北朝,至今已有1400多年历史,北齐孝昭皇帝建元年(560年)平州刺史稽骅建议“开幽州督亢旧皮长城左右营屯,岁收稻粟数十万石,此境得以周瞻。”(隋书《食货志》)13年,联合国粮农组织考察涿州时称该地区为“得天独厚盛产水稻的好地方”。涿州贡米选用国家级原种场培育的优良品种,引用地下甘泉灌溉栽培,无任何污染,富含蛋白质,脂肪、氨基酸及锌、铁、钙、磷等多种人体所必需的营养成分。经微波、磁化、静电吸附、抛光等多道工序加工而成的涿州贡米晶莹剔透,色香味美,具有香、甜、软、滑、粘等特点,无须淘洗,直接下锅蒸煮,确保了营养的不流失,为家庭必备、馈赠亲友的营养佳品。

增城丝苗——“米中碧玉、饭中佳品”

丝苗米素有“中国米中之王”之称,与增城挂绿荔枝齐名。以其米粒洁白晶莹,油质丰富,成饭香气浓郁、柔软、可口而驰名岭南,饮誉海内外。

历史起源

“增城丝苗”已有200年以上的历史了。清朝庚辰年(1820)版的《增城县志》对 丝苗米

增城丝苗已有记载:“案近来,早熟有栋赤,有上造丝苗,有白谷仔颇佳,晚熟有泉水占,丝苗最佳。”由此可见,“丝苗”在当时已是最佳的稻米品种了。丝苗的正宗品种是晚造的,普称丝苗或高脚丝苗,对外称增城丝苗。属农家品种,感光型晚造优质品种。

丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细 丝苗米

长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。

丝苗米传说

有一天,两位仙人(可能是道士) 云游至白水礤上空,顿时一股紫气升起,仙人见到这里山清水秀,觉得祥云紫气下面必是一块风水宝地,于是驾住云头,落脚白水礤,建立寺院,在这些梯田里播种稻谷。这种水稻谷壳金**,米粒细长苗条,晶莹洁白,米泛丝光,煮饭爽滑可口。当地农民引种 丝苗米

扩种。

五常大米——清朝宫廷御用

五常在黑龙江省的最南部,距离哈尔滨120公里左右,属于哈尔滨管辖的一个县级市,面积7512平方公里,是全国最大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际权威人士说,在同纬度地区五常的水稻第一位。

五常市地处黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照,天然河水灌溉,加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻,使五常大米与众不同的特点。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味 清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁,是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。五常是从1835年开始种植水稻的,距今已有165年的历史。

东兰墨米——宫廷药米

墨米,壮话叫“候墨”。因其谷壳、米粒内外均为紫黑色而得名。此米成产于广西东兰县,故又称“东兰墨米”。

原产于广西东兰、隆林、乐业等地。因米粒色泽黑黑,故得名“东半墨米”,当地群众也称“高山黑糯”。有皮紫心白和皮心皆黑两类。煮熟后,全粒皆黑。 用此米做饭,味道香甜,甜而不腻,柔软可口;以墨米为原料酿酒,醇香浓郁,甘甜味美;用墨米制成黑糯糍粑,别具风味。墨米内含有直富的淀粉、蛋白质和16种氨基酸等营养成分。当地中医常用墨米治疗跌打损伤、风湿痹症、早期白发以及神经衰弱等病症。故有“药米”之美称。

东兰墨米是东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种,已有400多年的种植史,为粮中之珍品,所含氨基酸达18种之多,而其中的8种又是人体所不可缺少的,尤以苏氨酸、赖氨酸含量最高,粗蛋白、粗脂肪、硫胺素、核黄素及矿物营养元素均高于其它稻种。此外,墨米还含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养万分,具有滋阴补脾、健暧肝、明目活血之菌效。除可作产妇和病弱者、老人的滋补食外,还可治疗一般性的铁打损伤、风湿病等,故又称“药米”。李时珍的《本草纲目》及古籍药典详有记载:“墨米有滋阴补肾,健脾温肝,益气补血,生津润胃,活筋壮骨,利便止泻,抗衰保颜等功效”。长期食用,有健体及延年益寿之功,因而古代宫廷把墨米列为首选贡米。该米酿成的墨米酒,浓郁纯香,口感至极,是绝佳的贵宾宴酒。

天津小站稻——

作粥塘沽米粒长,晶莹剔透赛琼浆素有“皇室贡米”美誉的天津津沽小站稻,培育生产始于明朝,盛于清代。昔日,引用运河肥水浇灌,使小站稻,占天地之利,经人勤耕耘提纯而形成,人们称赞小站米“作粥塘沽米粒长,晶莹剔透赛琼浆”。

小站稻米质优异,脍炙人口。周盛传小站屯垦成功,始有小站稻的称谓,其后成为津沽名特产品。日本侵华奉为高级军粮,强禁稻农食用。50~60年代,曾以特二级优质米销往日本、东欧、东南亚、古巴等国家和地区。

天津地区种植水稻历史悠久,其地理位置、气候、土壤和灌溉水源等生态条件,适宜生产优质稻米,历代史料多有记载。1601年(明朝万历二十八年),保定巡抚汪应蛟在天津南郊一带垦田5000亩,试种水稻成功,成为最初的小站稻。

天津小站稻米粒椭圆形,晶莹透亮,垩白极少,洁白有光泽,蒸煮时有香味,饭粒完整、软而不糊(粘),食味好,冷后不硬。南运河水源上游来自黄河,含淤泥和腐殖质较多,水质很好,灌溉稻田不仅省肥高产,稻米外观、蒸煮、食味品质均佳。科学考证,应是形成“小站稻”名特优产品的主要因素。并使其成为清皇室的贡米。声望遂超过了葛沽稻。 20世纪三十年代后,又从日本、朝鲜引进“银坊”、“水源”等优良品种,米质更佳,真是“一家煮饭,四邻飘香”,小站稻已成为天津的风物珍品,闻名遐迩。

由小站开发,仅有120年。但小站稻却是自北宋以来,千余年漫长的历史进程中,在历代先哲垦拓北海,法式南方的实践递鍃推进下,得以问世的,是整个天津屯垦史上的一个突出环节。曾以江淮粳稻为母本,但结果却优于江淮稻;曾以韩国、日本的稻种为 籽种,而品位却超越了韩国稻和日本稻;其前驱是葛沽稻,但比葛沽稻更胜一筹。“一篙御河桃花汛,十里村爨玉粒香”。

云南贡米——稻米之路的起点

云南气候温暖湿润,雨量充沛,适宜稻谷生长。近年来,国内外一些学者认为:云南是人工栽培稻的起源地,是传播 "稻米之路"的起点。经过长期的驯化培育,生产出了许多优质大米,其中的姣姣者紫米、八宝米、遮放米在过去还被列为向朝廷进贡的贡米。

紫米:产于墨江一带,因米色深紫而得名,是云南独特的名贵大米。紫米食味香甜,粘而不腻,赖氨酸的含最比一般大米高40%,蛋白质、粗纤维的含量也超过了一般大米。它不仅营养价值较高,还具有补血益气、健脾理中及治疗神经衰弱等功效,从元、明时就是当地官府向朝延迸献的贡米。

遮放米:遮放米也叫软米,具性质介于糯米与饭米之间。遮放米粒大而长,色泽白润如玉,做饭香软可口,营养丰富。饭冷后不变硬,仍易粘结。软米中较有名的品种有毫庇毫二王汗多、毫底拉号、毫木两、毫安闷等,标准产地在潞西县遮放乡户闷村允午社。遮放米在清代被列为贡米。

八宝米:八宝米产于广南县八宝乡八宝河畔的两个苗族寨子。八宝米以香味浓、甘甜滋润、油脂芊、颗粒大、滑感强、形色美、成熟快、产量高八大优点而闻名,历代均列入贡米之列。八宝米是云南省久享盛名的优质大米。产于文山壮族苗族自治州广南县的八宝地区。八宝米以色泽分为两类:一是米粒白里透青,略似青玉色,用以煮稀饭,碗边呈现一圈玉绿色;二是米粒呈雪白色,质白如玉。八宝米的颗粒比普通米粒大,且稍长,蒸煮的时间短,饭粒软和,富于黏性,清香可口,是历代向朝廷进贡的佳品,解放后被列为国家优质上等米,常用以招待贵宾。

常熟鸭血糯——内膳御米,宴席必备;

血糯八宝饭位列国际菜谱

常熟特产,俗称鸭血糯,属水稻科,红芒长杆,成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血,粳性,实际上是一种红粳稻米,故烧煮时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心。

常熟特产鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血之功能。它米皮紫红,米色微红而粒长,气香而味腴,为滋养补品,曾列为皇宫内膳“御米”之一。民间常作产妇和体弱者粥食进补。 有补血滋阴之功效,,特别对年老体弱者,确有强身滋补作用。以血糯做酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品,不仅色泽美观,而且香甜可口。

其特点是:米粒细长,色泽殷红,粒质透明。炒血糯八宝饭入口黏而不糊,食之甜而不腻。含有多种氨基酸、蛋白质和生物吡咯色素。具有养血滋阴,强身补血等功效。 鸭血糯属于籼稻型,加工时须与普通白糯米混和同煮,一般血白比例为三比七,这样黏性适中。1922年,在中国物产评选会上曾荣获大奖,并被列入国际菜谱。

据说从明代起就成为朝廷贡品,清末在北京“垂廉听政"的叶赫那拉氏慈禧太后,最爱吃用常熟血糯,供宫廷食用。近几年,随着经济发展和人民生活的改善, 血糯已成为宴席上的必备佳品,列入甜食中的名点。

万年贡米——代代耕种,岁岁纳贡

原产于江西万年县荷桥山区。起源于南北朝。因“代代耕种,岁岁纳贡”而得名,距今已有1000多年种植历名。

万年贡米产于江西省万年县荷桥一带,吸取四季清泉,根植水土特异(该地位于怀玉山北麓的丘陵峡谷地带,山泉涌流,水温在15℃左右,水质富含氮、磷、钾及铜、铁、锰、锌等微量元素。土壤属偏酸性粘土,土层深,当地匀称“冷浆田”),营养丰富,据测定,万年贡米中蛋白质含量普通大米的数倍,B族维生素、微量元素含亦高于普通大米。米色如玉,颗形如梭,口感松软香醇,堪称米中极品。

万年贡米,吸取四季清泉,根植水土特异,营养丰富,颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香;以贡米为原料酿酒,浓而不烈。其米、其酒都品质优良,别具风味。誉盖五谷之首。经测定,万年贡米蛋白质含量比普通大米高1-2倍,且含丰富的维生素B族和一定数量的微量元素,堪称米中珍品。

南城麻姑米——冷水白,古称“银珠米”;

四月始稼,八月方收,宋时取以作贡江西抚州特产:南城麻姑米。麻姑米又名“冷水白”,古称“银珠米”。产于江西省抚州市南城县建昌镇麻姑山,已有1000多年的种植历史。据清同治五年(1866年)所撰《麻姑山志》“银珠米,本山所出。四月始稼,八月方收,宋时取以作贡”。

名贵品种,宋朝种植麻姑米,作为贡米,全生育期180-190d,株型适中,株高142cm,茎叶淡**,剑叶宽略披,穗长25cm,每穗粒数110粒,结实率95%,千粒重26g,粒形短圆,米色银白,形似珍珠,故又名银珠米。饭松软光滑,稀饭稠而不黏,食味好。

麻姑米粒外形短圆,米色银白,形似珍珠。麻姑米煮饭易熟,松软而韧,具有胶质,营养醇香。煮粥稠而不黏。加工的米粉,细嫩条直,洁白透明,韧滑香郁。麻姑米是为历代宫廷贡米而享誉天下。

“麻姑米,亦鲜矣!".麻姑米是全国名贵大米之一,1959年被选为参加印度“世界农业博览会”展品。

奉新柳条红——传统名贵,珍品进贡

奉新红米,又名柳条红,是传统的地方名贵稻米.已有近千年的栽培历史,早在明朝就作为珍品进贡皇室,故有贡米之美称。

江西奉新县传统名贵品种,有上千年的种植历史,食味香甜,柔软可口,素有贡米之称。全生育期160d,株型松散,株高120-136cm,叶色绿,剑叶细长,长达40cm,穗长21.7cm,每穗粒数80-90粒,千粒重23g,结实率80.6%,粒形细长,颖色淡褐或黄,有芒或无芒,米红,饭软而香。由于柳条红植株高大,不耐肥易倒伏,13年奉新山区农业科学研究所用60Coγ射线照射育成矮秆抗倒伏的品种,名曰奉新红米,全生育期135d,粒细长,米红,无腹白,米质优。

颗砂御米——谷中珍品,源于五代

据说早在五代时期(公元907-960年)已将此地定为“皇田”,所产之米则称为“御米”,这大概就是“颗砂御米”的来历。

颗砂御米不同于普通大米,它颗粒大,色泽白里透青,略似玉石,米内含有较高的蛋白质和脂肪等营养成份。用其做成米饭,质地糯软,油光发亮,味道醇厚,清香扑鼻,香气醉人。

产于湖南永顺颗砂。颗砂是湖南省土家族自治州永顺县的一个乡名。颗砂乡高枧村的桂溶坪,有一块土地出产的稻米奇香众,可谓“谷中珍品”,故又被称之为“颗砂御米”。据介绍,高枧村桂溶坪这块土地的播种面积仅有1500m2。这里农民习惯种植高脚或矮脚麻谷,稻穗长约23.1-26.4cm,每穗结实300-500粒,比其他稻田早熟4-5d,而单产也要高出750多kg/hm2。颗砂御米不同于普通大米,它颗粒大,色泽白里透青,略似玉石,米内含有较高的蛋白质和脂肪等营养成分。用其做成米饭,质地糯软,油光发亮,味道醇厚,清香扑鼻,香气醉人。

源口香米——长沙好米,其香五里

产于湖南江永。江永县地处湖南省南部,潇水支流永明河上游。据《湘侨闻见偶记》记载:“府境有香稻米,不多得……其米玉色,不甚白,细粒,人饭少许即香。所谓‘长沙好米,其香五里’者,即此种。”这里盛产稻、小麦、花生、大豆等。特产“源口香米”,稻禾高达1m,谷芒棕色,米细小质黏,色呈乳白,做成米饭,质地糯软,芳香浓郁,是湖南稻中绝品,素以质佳味香而饮。

中国历代都把香稻视为珍品,把香米作为贡品,誉称香米为“贡米”。历代诗人如杜甫、王维、孟郊、陆游等,都有吟咏香稻的佳句。唐代大诗人杜甫就留下“香稻啄余鹦鹉粒,碧梧栖老凤凰枝”的名句;《红楼梦》中更有“稻香村”的雅境。但是,香稻只能在特定的条件下种植,倘若换一块土地,改变一个环境,种出的香稻就不香了。湖南源口香米所以能成为珍稀之物,同当地有适于香稻生长的特殊水土条件是分不开的。

车亭贡米——米香浓郁,朝廷贡米

涞水县丘陵、山地面积广阔,适宜谷子的种植,有着悠久的种植历史,常年种植面积2万亩,年产量200万公斤。独特的地理条件使所产小米颜色金黄,米香浓郁,粘稠爽口,品质上乘。小米含蛋白质11.5%,含脂肪3.51%,赖氨酸含量占蛋白质含量的1.41%。熬粥食用味道鲜美,属绿色无公害食品。早在汉朝时就被御封为朝廷贡米,明清年间更负盛名,称“车亭贡米”。

营口大米——自然原味 醇厚天成

辽河下游(今营口、盘锦一带)原为荒滩,清初,为不致“龙兴之地”荒芜,自山东移民,此地遂成贡米产区,并享盛誉,至1913年设营口县,民间始有营口大米一称。在时期,大片良田曾有多年荒芜,沦为苇荡,营口大米名渐式微,乃至有人误以为营口地区水稻种植始于20世纪。解放后,营口地区(年盘山县自营口划出,独立成盘锦市)水稻种植规模逐步恢复,并成为当地主要农作物,由于品质优秀,在第二届广交会上成为新中国出口的首粒大米。营口位于渤海之滨,河流滩涂遍布,处于地质构造裂缝带(15年,曾发生了震惊世界的营口、海城大地震),土质富火山灰类土、盐碱土,与遍布东北的黑土形成营口特有土质,其成份复杂,微量元素丰富。经研究,与其他产地米不同,营口大米淀粉在糊化过程中会形成油状膜,营养成份更高。大米外观亮滑、莹润、饱满、致密,米色透翠、剔透如冰,煮食后,颗粒舒展,米香自然、味道醇正,“饭味”足。近年来,东北北部地区引入中科院培育的杂交长粒香型米,大米香气浓郁,极受市场欢迎,为东北大米添加了一抹亮色,但由于历史上“东北大米”一直是粳米,使得东北人对传统东北大米口味更为喜爱,营口地区尤其如此,所以至今营口仍坚持着纯种粳米的种植,几乎找不到长粒杂交稻的种植区,大面积的粳米种植,保持了基因的纯正,也保持着东北大米的正宗风味,营口大米再次成为传统东北大米的代表。

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中国是砌体大国,在历史上有举世闻名的万里长城,它是两千多万年前用“秦砖汉瓦”建造的世界上最伟大的砌体工程之一;有在春秋战国时期就已兴修水利,如今仍然起灌溉作用的秦代李冰父子修建的都江堰水利工程;有在1400年前由料石修建的现存河北赵县安济桥,这是世界上最早的敞肩式拱桥。该桥已被美国土木工程学会选入世界第12个土木工程里程碑。这些都是值得我们自豪和继承的,也对弘扬我国文化遗产起到积极作用。解放后我国在砌体结构方面有了很大的发展,分三个方面加以概要介绍。

一 砌体结构量大面广

解放以来我国砖的产量逐年增长,据统计?,1980年的全国年产量为1600亿块,1996年增至6200亿块,为世界其它各国砖每年产量的总和。全国基建中用砌体作墙体材料约占90%左右。在办公、住宅等民用建筑中大量用砖墙承重。50年代这类房屋一般为3-4层,现在已为5-6层,不少城市一般建到7-8层。现在每年兴建的城市住宅建筑面积多达1亿m2以上。根据重庆市1980~1983年新建住宅建筑面积为503万m2,其中用砖承重的占98%,7~7层以上的占50%,12年还建成12层住宅。

在中小型单层工业厂房和多层轻工业厂房,以及影剧院、食堂、仓库等建筑也广泛用砖墙、柱承重结构。

砖石结构还用于建造各种构筑物。如镇江市建成的顶部外经2.18m、底部外径4.78m、高60m的砖烟囱;用料石建成的80m排气塔;在湖南建造的高12.4m、直径6.3m、壁厚240mm的砖砌粮仓群;福建用毛石建造的横跨云宵—东山两县的大型引水工程—向东渠,其中陈岱渡槽全长4400m,高20m,槽支墩共258座,工程规模宏大。此外我国在古代建桥技术的基础上,于1959年建成跨度60m、高52m的石拱桥,接着又建成了敞肩式现代公路桥,最大跨度达120m——湖南乌巢河大桥。我国建成的100m以上的石拱桥有10座(包括乌巢河桥),每座都有新发展和世界纪录。

我国还积累了在地震区建造砌体结构房屋的宝贵经验。我国绝大多数大中城市在6度或6度以上地震设防区。地震烈度≤6度的砌体结构经受了地震的考验。经过设计和构造上的改进和处理,还在7度区和8度区建造了大量的砌体结构房屋。据不完全统计,从80年代初至今10多年间我国主要大中城市建造的多层砌体结构房屋建筑面积已达70-80亿m2[4]。

二 新材料、新技术、新结构的研究与应用

60年代以来,我国粘土空心砖(多孔砖)的生产和应用有较大的发展,在南京建造了6-8层的空心砖承重的旅馆。当时空心砖孔洞率为22%,与实心砖强度等效,但可减轻自重17%、墙厚减小20%,节省砂浆20~30%,砌筑工时少20-25%,墙体造价降低19~23%。根据节能进一步要求,近年来我国在消化吸收国外先进技术的基础上,制造出规格为380×240×190、孔洞率为40%的烧结保温空心砖(块),这种保温砖的密度为1012kg/m3,抗压强度10.5Mpa,热阻1.649m2K/W。在主要力学和热工性能的指标接近或达到国际同类产品的水平[5]。《多孔砖砌体设计与施工技术规程》行业标准,为这种砖的推广创造了条件。

近10余年来,用砼、轻骨料砼或加气砼,以及利用河砂、各种工业废料、粉煤灰、煤干石等制无热料水泥煤渣砼砌块或蒸压灰砂砖、粉煤灰硅酸盐砖、砌块等在我国有较大的发展。1958年建成用砌块作墙体的房屋,经过四十多年的实践,砌块墙体已成为我国墙体革新的有效途径之一。砌块种类、规格较多,其中以中、小型砌块较为普遍,在小型砌块中又开发出多种强度等级的承重砌块和装饰砌块。据不完全统计[6],1996年全国砌块总产量约为2500万m3,各类砌块建筑

约5000万m2,近十年砼砌块与砌块建筑的年递增都在20%左右,尤其以大中城市推广迅速,以上海推广砌块建筑为例,1994年约50万m2,1995年100万m2,1996年约150万m2,到1999年一季度累计完成的砌块建筑450万m2。这些砌块建筑大多是多层的,至于中高层、高层砌块建筑我国于80年代就着手和进行试点工作,如1982年建成的广西区科委十层砌块住宅试验楼、1986年建成的广西区建二公司十一层小砌块试验楼(7度设防),[7]为我国砌块中高层的发展作了开创性的工作。从90年代初期,在总结国内外配筋砼砌块试验研究经验的基础上,我国在配筋砌块结构的配套材料、配套应用技术的研究上获得了突破,在此基础上开展了更具代表性和针对性的试点工程[10],如19年建成的盘锦市国税局15层砌块住宅,1998年建成的上海砼空心砖块配筋砌体住宅试点工程[8]。试点工程实践表明,中高层配筋砌块建筑具有明显的社会经济效益:前者15层砌块建筑,节省钢材45%、土建造价降低18%;上海18层节约钢材25%,土建造价降低7.4%。因此,将中高层配筋砌块结构体系纳入到我国砌体结构设计规范中是理所当然的。由此可见,作为粘土砖的主要替代材和某些功能强于粘土砖的砌块的发展前景是非常好的。

我国在50年代~70年代,用预制大型墙板建造多层住宅,如用振动砖墙板、烟灰煤渣、矿渣砼墙板建造了几十万m2的建筑。近10多年来北京等地用内浇(砼)外砌的混合结构建造中高层建筑,取得了较好的经济效益。最近几年清华大学开展了多层大开间砼核心筒、砌体外墙的混合结构的试验研究和小规模试点工程,在改进和扩展砌体结构的性能和应用范围作了有益的探索。[12、13]

我国配筋砌体应用研究起步较晚,60年代衡阳和株州一些房屋的部分墙、柱用网状配筋砌体承重,节省纲材和水泥。1958~12年在徐州用配筋砖柱建筑了12-24m、吊车起重量50-200t的单层厂房36万m2,使用情况良好。70年代以来,尤其是15年海城—营口地震和16年唐山大地震之后,对设置构造柱和圈梁的约束砌体进行了一系列的试验研究,其成果引入我国抗震设计规范。在此基础之上,通过在砖墙中加大加密构造柱形成所谓强约束砌体的中高层结构的研究取得了可喜的成果。如辽宁省沈阳市、江苏徐州、湖南长沙、兰州等地先后建造了8~9层上百万m2的这类建筑,获得了较好的经济效益。这些研究成果有的已纳入到地方标准或国家标准[14、15、16]。这是我国科研工作者在粘土砖砌体低强材料情况下,向中高层作出的贡献。利用如此低的砌体材料在地震区建造如此之高的建筑唯有中国!

和约束配筋砌体对应的是所谓均匀配筋砌体,即国外广泛应用的配筋砼砌块剪力墙结构,这种砌体和纲筋砼剪力墙一样,对水平和竖向配筋有最小含钢率要求,而且在受力模式上也类同于砼剪力墙结构,它是利用配筋砌块剪力墙承受结构的竖向和水平作用,是结构的承重和抗侧力构件。配筋砌体具有强度高、延性好,和钢筋砼剪力墙性能十分类似,可以用于大开间和高层建筑结构[6]。如美国抗震规范规定,配筋砌体的适用范围同钢筋砼结构。我国在80年代初期主持编制国际标准《配筋砌体设计规范》[11]起至今对其进行了较为系统的试验研究[7、8、9],表明用配筋砌体可建造一定高度的既经济又安全的建筑结构,如广西的10-11层、盘锦的15层、上海的18层等。目前正在筹建的配筋砌块高层有首钢十八层配筋砌块住宅工程(8度设防),辽宁抚顺6栋16层砌块住宅、哈尔滨2栋18层砌块住宅等。可见配筋砌体中高层的研究和应用具有十分广阔的前景。

我国有着用砖砌筑拱和券的丰富经验,解放以来,又向新的结构形式和大跨度方向发展。50-60年代修建了一大批砖拱屋盖和楼盖,还建成了10.5×11.3m的扁球形砖壳屋盖,16×16m的双曲扁球型砖薄壳和40m直径的园形球砖壳。60年代南京用带勾空心砖建成14×10m双曲扁壳屋盖仓库,以及10m直径的园形壳屋盖油库,在西安建成了24m双曲扁壳屋盖等。70年代我国还在闽清梅溪大桥工程中建成88m跨的(砼助)双曲砖拱桥等。

三 砌体结构理论研究与计算方法

解放前直至1950年我国谈不上有任何结构设计理论。国家建委于1956年批准在我国推广应用苏联《砖石及钢筋砖石结构设计标准和技术规范》NUTY120-55,直到60年代。60~70年代初,在我国有关部门的领导和组织下,在全国范围内对砖石结构进行了比较大规模的试验研究和调查,总结出一套符合我国实际、比较先进的砖石结构理论、计算方法和经验。在砌体强度计算公式、无筋砌体受压构件的承载力计算、按刚弹性方案考虑房屋的空间工作,以及有关构造措施方面具有我国特色。在此基础上于13年颁布了国家标准《砖石结构设计规范》GBJ3-73。这是我国第一部砖石结构设计规范。从此使我国的砌体结构设计进入了一个崭新的阶段。70年代中期至80年代末期,为修订GBJ3-73规范,我国对砌体结构进行了第二次较大规模的试验研究,其中收集我国历年来各地试验的砌体强度数据4023个,补充长柱受压试件近200个,局压试件100多个,墙梁试件200多根及2000多个有限元分析数据和进行了11栋多层的砖房空间性能实测和大量的理论分析工作等。这样在砌体结构的设计方法、多层房屋的空间工作性能、墙梁的共同工作,以及砌块的力学性能和砌块房屋的设计方面取得了新的成绩。此外对配筋砌体、构造柱和砌体房屋的抗震性能方面也进行了许多试验研究。相继出版了《中型砌块建筑设计与施工规范》JGJ5-80、《砼小型空心砌块建筑设计与施工规程》JGJ14-82、《冶金工业厂房钢筋砼墙梁设计规程》YS07-79、《多层砖房设置钢筋砼构造柱抗震设计与施工规程》JGJ13-82等,特别是《砌体结构设计规范》GBJ3-88,使我国砌体结构设计理论和方法趋于完善。我国砌体结构可靠度的设计方法,已达到当前的国际先进水平。对于多层砌体房屋的空间工作,在墙梁中考虑墙和梁的共同工作和局压设计方法等专题的研究成果在世界上处于领先地位。近10余年来,特别是《砌体结构设计规范》GBJ3-88颁行后,进入了第三次较大规模的修订时期。如1995年颁行的《砼小型空心砖块建筑技术规程》JGJ/T14-95,通过试验增强抗震构造措施,使原规范(JGJ14-82)可增加一层,扩大了地震区的应用范围。1999年6月1日颁行的《砌体工程施工及验收规范》GB50203-98,取代了《砖石工程施工及验收规范》GB203-83。它主要补充了近年来新型材料和配筋砌体施工技术、施工质量控制等级方面的内容。目前正在修编的《砌体结构设计规范》GBJ3-88,主要在砌体结构可靠度方面、配筋砼砌块砌体、墙梁的抗震方面作了调整和补充。砌体结构可靠度,根据我国当前国情,作了适当的上调。这样作主要为促进用较高等级的砌体材料,提高耐久性和适当提高抗风险能力。配筋砌体,特别是配筋砼砌块中高层,根据我国主编的国际标准《配筋砌体结构设计规范》和我国近年来各地较大规模的试验研究和试点建筑的经验,使我国配筋砌体的理论更完善,应用范围和限制有了较大的扩展和突破。如其应用范围,已达到钢筋砼剪力墙的适用范围。配筋灌孔砼砌块砌体是作为一个体系纳入到砌体规范中的,它的未来的实施,对促进我国砌块结构向高档次发展具有重要作用。

另外本次修订增补了墙梁在地震区的设计方法,进一步扩大了这种结构形式的使用范围。另外根据多年来砌体结构,特别是新型墙体材料结构的温度裂缝、干燥收缩裂缝普遍比较严重,进行深入研究后,增加了比较有效的抗裂构造措施。

我国砌体结构理论近年来有较大提高,反映在《砌体结构设计规范》GBJ3-88颁行前后,陆续出版了许多教材和著作,如丁大钧主编的《砌石结构》、《砌体结构学》、施楚贤主编的《砌体结构理论与设计》,以及《砌体结构论文集》、《砌体结构设计手册》等。这些对促进我国砌体结构的发展有一定作用。

四 展望

砌体是包括多种材料的块体砌筑而成的,其中砖石是最古老的建筑材料,几千年来由于其良好的物理力学性能、易于取材、生产和施工,造价低廉,致今仍成为我国主导的建筑材料。但是我国的砌体材料普遍存在着自重大、强度低、生产能耗高、毁田严重、施工机械化水平较低,和耐久性、抗震性能较差等弊病。因此我认为要针地这些问题开展下列方面的工作。

1、积极开发节能环保形的新型建材[3]

1988年第一次国际材料研究会议上首次提出“绿色建材”的概念,1992年6月联大巴西里约热内卢环境和发展世界各国首脑会议,通过了“21世纪议程”宣言,确认了“可持续发展”的战略方针,其目标是:依据环境再生、协调共生、持续自然的原则,尽量减少自然的消耗,尽可能对废弃物的再利用和净化。保护生态环境以确保人类社会的可持续发展。

近年来发达国家在实施《绿色建材》上取得了较大的进展,我国以1992年联合国环境与发展首脑会议为契机,遵照同志“经济的发展,必须与人口、环境、统筹考虑,决不能走浪费和先污染后治理的老路,更不能吃祖宗饭、断子孙路……。”的指示精神,迅速行动起来,广泛研制“绿色建材”产品,取得了初步成果。

1) 加大限制高能耗、高消耗、高污染低效益的产品的生产力度。如对粘土砖(按1996年生产6000亿块的代价是毁田10万多亩、能耗6000万吨标煤)国家早就出台了减少和限制的政策。近年的限制力度越来越大,如北京、上海等城市在建筑上不准用粘土实心砖,这间接地促进了其它新材的发展。

2) 大力发展蒸压灰砂废渣制品。这包括钢渣砖、粉煤灰砖、炉渣砖及其空心砌块、粉煤灰加气砼墙板等。这些制品我国80年代以前生产量曾达2.5亿块,吃掉工业废渣几百万吨,但由于种种原因大多数厂家已停产,致使粘土砖生产回潮。今后应加大科研投入、改进工艺、提高产品性能和强度等级、降低成本,向多功能化发展。

3) 利用页岩生产多孔砖。我国页岩丰富,分布地域较广。烧结页岩砖具有能耗低、强度高、外观规则,其强度等级可达MU15~MU30,可砌清水墙和中高层建筑。页岩砖在四川、湖北和大连等地已初步应用。如城都的“绵城苑”小区16万m2的建筑均用这种砖。

4) 大力发展废渣轻型砼墙板。这种轻板利用粉煤灰代替部分水泥,骨料为陶粒、矿渣或炉渣等轻骨料,加入玻璃纤维或其它纤维。以及其它轻材料墙板,提高砌体施工技术的工业化水平。

5) GRC板的改进与提高。这种板自重轻、防火、防水、施工安装方便。GRC空心条板是大力发展的一种墙体制品,需用先进的生产工艺和装配,以提高板的产量和质量。

6) 蒸压纤维水泥板。我国是世界上第三大粉煤灰生产国,仅电力工业年排灰量达上亿吨,目前的利用率仅为38%。其实粉煤灰经处理后可生产价值更高的墙体材料。如高性能砼砌块、蒸压纤维增强粉煤灰墙板等。它具有容重低、导热系数小、可加工性强、颜色白净的特点,目前全国的产量已达700万m2。

7) 大力推广复合墙板和复合砌块。目前国内外没有单一材料,既满足建筑节能保温隔热,又满足外墙的防水、强度的技术要求。因此只能用复合技术来满足墙体的多功能要求。如钢丝网水泥夹芯板。目前看来,现场湿作业,抹灰后难以克服龟裂现象有待改进。

复合砌块墙体材料,也是今后的发展方向,如用矿渣空心砖、灰砂砌块、砼空心砌块中的任一种与绝缘材料相复合都可满足外墙的要求,目前已有少量生产。我国在复合墙体材料的应用方面已有一定基础,宜进一步改善和完善配套技术,大力推广,这是墙体材料“绿色化”的主要出路。

2、发展高强砌体材料

目前我国的砌体材料和发达国家相比,强度低、耐久性差。如粘土砖的抗压强度一般为7.5~15Mpa,承重空心砖的孔隙率≤25%。而发达国家的抗压强度一般均达到30~60Mpa,且能达到100Mpa,承重空心砖的孔洞率可达到40%,容重一般为13KN/m3,最轻可达0.6KN/m3。根据国外经验和我国的条件,只要在配料、成型、烧结工艺上进行改进,是可以显著提高烧结砖的强度和质量的。如我国中美合资大连太平洋砖厂可生产出20Mpa~100Mpa的页岩砖。由于强度高、耐久性、耐磨性和独特的色彩,可作清水墙和装饰材料,已出口和广泛用于高档建筑。高强块材具有比低强材料高得多的价格优势。

根据我国对粘土砖的限制政策,可就地取材、因地植宜,在粘土较多的地区,如西北高原,发展高强粘土制品、高空隙率的保温砖和外墙装饰砖、块材等;在少粘土的地区发展高强砼砌块、承重装饰砌块和利废材料制成的砌块等。

在发展高强块材的同时,研制高强度等级的砌筑砂浆。目前的砂浆强度等级最高为M15。当与高强块材匹配时需开发大于M15以上的高性能砂浆。我国正在起草的《砼小型空心砌块砂浆和灌孔砼》行业标准中砂浆的强度等级为M5~M30,灌孔砼的强度等级为C20~C40,这是砼砌块配套材料方面的重要进展,对推动高强砌体材料结构的发展有重要作用。

根据发展趋势,为确保质量,发展干拌砂浆和商品砂浆具有很好的前景。前者是把所有配料在干燥状态下混合装包供应现场按要求加水搅拌即可。天津舒布洛克水泥砌块公司已供应这种干拌砂浆,价格约高20%左右。商品砂浆的优点同商品砼。这类砂浆的发展一旦取代传统砂浆,将是一个多么巨大的变化!

3、继续加强配筋砌体和预应力砌体的研究。

我国虽已初步建立了配筋砌体结构体系,但需研制和定型生产砌块建筑施工用的机具,如铺砂浆器、小直径振捣棒(ф≤25)、小型灌孔砼浇注泵、小型钢筋焊机、灌孔砼检测仪等。这些机具对配筋砌块结构的质量至关重要。

预应力砌体其原理同预应力砼,能明显地改善砌体的受力性能和抗震能力。国外,特别是英国在配筋砌体和预应力砌体方面的水平很高。我国80年代初期曾有过研究,但直至最近才有少数专家研究,如重庆建筑大学的骆万康教授对预应力砖墙的抗震设计提出了建议。[17]

4、加强砌体结构理论的研究

进一步研究砌体结构的破坏机理和受力性能,通过物理和数学模式,建立精确而完整的砌体结构理论,是世界各国关心的课题。我国在这方面的研究具有较好的基础,有的题目有一定的深度,[18]继续加强这方面的工作十分有利,对促进砌体结构发展也有深远意义。为此还必须加强对砌体结构的实验技术和数据处理的研究,使测试自动化,以得到更精确的实验结果。

正如一位资深砌体结构学者,E、A、James指出“砌体结构经历了一次中古欧洲的文艺复兴,其有吸引力的功能特性和经济性,是它获得新生的关键。我们不能停留在这里。我们正在进一步赋予砌体结构的新的概念和用途”。我们对砌体结构的未来充满信心,在党的方针政策的正确指引下,坚持科学态度,敢于创新,不断努力,为我国及世界的砌体结构的发展作出更大的贡献。

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葫芦岛望海寺海滨路线主要观察内容:①中元古界长城系及沉积岩;②海岸带地质作用。

一、中元古界长城系及沉积岩

(一)观察目的与要求

1)通过对长城系常州沟组与斑状花岗岩之间接触关系的观察,掌握不整合面的野外识别标志及研究方法,建立构造运动的时空概念。

2)通过对常州沟组(一、二段)、串岭沟组的观察,掌握本区上述各组(段)的岩性、岩石组合特征及分组(段)标志。在此基础上进一步理解“组”级、“段”级岩石地层单位的含义及划分依据。

3)掌握陆源碎屑岩和内源沉积岩的野外工作方法,了解二者对沉积环境、沉积相的指示意义。

4)掌握常见层理、层面构造的观察方法,分析层理、层面构造的形成环境。

5)绘制随手路线地层剖面图,并对典型地质现象作素描图。

6)依据本路线观察内容总结岩浆岩与沉积岩主要区别和识别标志。

(二)观察提示

1.斑状花岗岩的观察

矿物组成:浅色矿物包括钾长石、石英,暗色矿物包括角闪石、黑云母,它们均可是斑晶,其中钾长石斑晶较大,呈肉红色,板状,颗粒大小一般2~10mm,大者达2cm。

结构构造:斑状结构,块状构造。

斑状花岗岩新鲜面为灰紫色,是一种酸性侵入岩。

2.岩浆岩与沉积岩的差别和识别标志

岩浆岩是岩浆经过冷凝而形成的,按成分岩浆岩可以划分为超基性岩、基性岩、中性岩和酸性岩,按产状可分为深成岩、浅成岩和火山岩。沉积岩是在地表及地表下不太深的地方形成的一种地质体,它是在常温常压下由风化作用、生物作用和某种火山作用形成的物质经过改造而形成的岩石。

岩浆岩与沉积岩的差别主要是由于两者形成的条件不同造成的,其识别标志主要有以下几点:

(1)结构构造

首先,宏观上沉积岩具有成层性;沉积岩具有多种层理,例如,粒序层理、斜层理、交错层理等;沉积岩具有一些层面构造,如波痕、龟裂、雨痕等。沉积岩为碎屑结构,岩浆岩为斑状结构、晶质结构、粒状结构等。

(2)矿物成分

岩浆岩矿物成分比较复杂,常见的矿物包括橄榄石、辉石、角闪石、云母、石英和长石。沉积碎屑岩成分比较简单,主要由碎屑颗粒(石英、长石、岩屑)、杂基、胶结物(钙质、硅质、泥质等)和孔隙组成。岩浆岩中矿物晶形完整,而沉积岩中矿物为碎屑,无完整晶形。

3.中元古界常州沟组与斑状花岗岩沉积接触界面的观察

重点观察接触界面的形态,有无古风化壳,上覆地层底部是否有底砾岩或含有下伏岩体岩块、砾石。

1)常州沟组砂岩与斑状花岗岩之间明显存在一界面,该界面凹凸不平(图2-2-1)。斑状花岗岩存在明显的风化壳特征,主要表现为斑状花岗岩的强烈蚀变和褪色,说明斑状花岗岩经历了相当长时间的风化作用过程。该界面之上的常州沟组底部的砂岩成分灌入花岗岩凹坑中。

图2-2-1 葫芦岛望海寺海滨常州沟组砂岩与斑状花岗岩沉积接触关系

图2-2-2 葫芦岛望海寺海滨常州沟组砂岩底部的花岗岩砾石

2)在斑状花岗岩上覆的常州沟组沉积地层的底部,可见大量的来自斑状花岗岩成分的长石、石英等矿物碎屑,局部可见到较粗的斑状花岗岩砾石(图2-2-2),粒径在2~300mm,并且有一定的磨圆,即常州沟组底部有底砾岩。

3)常州沟组为一套未变质的砂岩,其形成时代距今约1800Ma。说明斑状花岗岩形成至少在1800Ma以前。

4.中元古界常州沟组(一、二段)、串岭沟组岩性、沉积组合及各组、段划分标志的观察

重点观察各组、段岩性、岩石组合及沉积旋回特征,各组、段界线是基本平直还是波状起伏,典型的分组(或段)的标志性岩性特征,界线上、下岩性是突变还是渐变,界线上、下岩层产状是否一致等内容。

(1)常州沟组一段

底部以含绥中花岗岩砾石的砾岩不整合于斑状花岗岩之上(图2-2-2),下部为灰黑色中厚层中粗粒砂岩,上部为灰黑色中薄层含云母细砂岩(图2-2-3)。自下而上,常州沟组一段沉积物明显构成一个由粗到细、岩层由厚变薄的沉积旋回。

(2)常州沟组二段

由黄灰色、灰白色中厚层中细粒砂岩组成,向上砂岩粒度变细(图2-24-)。二段底部以岩层颜色为黄灰色、岩层厚度较大、砂岩中碎屑较粗与下伏常州沟组一段相分界;界线清楚,上、下岩层产状一致;从沉积岩层颜色、岩层厚度、碎屑粒度突然变粗等特征来看,代表一新的沉积旋回的开始。

图2-2-3 葫芦岛望海寺海滨常州沟组一段上部灰黑色中薄层含云母细砂岩

图2-2-4 葫芦岛望海寺海滨常州沟组二段薄层石英砂岩夹粉砂质页岩

(3)串岭沟组

由灰黑色、黑色粉砂质页岩、页岩组成。与下伏常州沟组二段界线清楚。区域上串岭沟组底部常发育有红色铁质(含鲕粒、铁质叠层石等)砂岩,部分地区形成铁矿层,即宣龙式铁矿。

5.陆源碎屑岩观察

重点观察碎屑成分及其含量、大小、磨圆、分选;胶结物成分、含量及胶结类型;沉积构造等。

陆源碎屑岩的主要特征:

1)正常沉积碎屑岩通常称为碎屑岩,它主要是由母岩机械破碎的产物(碎屑物质)经过搬运、沉积、并经过压实和胶结而成。

2)碎屑岩的结构包括三个方面的内容,即碎屑颗粒本身特点(粒度、磨圆度、分选),胶结物特点以及碎屑与胶结物之间关系(胶结类型)。

碎屑岩粒度划分:砾>2mm,砂2~0.05mm,粉砂0.05~0.005mm,泥(黏土)<0.005mm。

碎屑磨圆度:碎屑的磨圆度分为5级,即0级(棱角状)、1级(次棱角状)、2级(次圆状)、3级(圆状)、4级(极圆状)(图2-2-5)。

图2-2-5 哈巴科夫的砾石磨圆等级0级—棱角状;1级—次棱角状;2级—次圆状;3级—圆状;4级—极圆状

分选:分选是指碎屑岩中颗粒大小的均匀程度。分选好指主要粒度成分含量>75%,或颗粒大小近于相等;分选中等指主要粒度成分含量50%~75%;分选差指没有一个粒级成分含量超过50%,或颗粒大小相差较大。

一般情况下沉积物搬运的距离越长,磨圆度和分选越好。

(1)细砾岩

呈薄层夹层或透镜状产出。砾石粒径范围为2~4mm,分选中等,磨圆度为次圆状。砾石成分多为长英质和花岗质岩石,少数为斜长角闪岩。填隙物为砂和粉砂。

(2)砂岩

按照砂岩中碎屑成分Q(Q=石英+燧石+石英岩+硅质岩岩屑)、F(=F长石+花岗岩岩屑+花岗片麻岩岩屑)和R(R=除Q、F以外的其他岩屑,包括火山岩及其变化产物、板岩、千枚岩、结晶片岩、粉砂岩、泥岩、碳酸盐岩)的相对含量,可以把砂岩进行“三端元”分类(图2-2-6)。

按照成分成熟度,本路线砂岩可分为两种:一种是灰白色、肉红色、灰紫色中粗粒长石石英砂岩,石英碎屑含量在80%以上,磨圆、分选好,硅质胶结;另一种是肉红色中细粒长石砂岩,长石碎屑含量在30%以上,磨圆分选中等,泥质、铁质胶结。

图2-2-6 砂岩“三端元”分类图解

(3)粉砂岩

灰黑色、灰色薄层状,细碎屑结构,具有水平层理。

(4)页岩

本观察点页岩非常发育,尤其以含铁质页岩为主,也有泥质页岩和含云母粉砂质页岩,页理发育。

6.沉积构造观察

本观察路线发育有斜层理(交错层理)、平行层理、水平理层、粒序层理、波状层理,此外还有层面构造(波痕)。

纹层界线彼此平行者或为水平层理(由细粉砂、黏土粒级组成),或为平行层理(由砂级颗粒组成);细层与层系界线成角度相交,或层系界线彼此相交,为斜层理(交错层理),除此而外,尚有无层理的称为块状层理。

粒序层理每个纹层的内部均出现粒度下粗向上逐渐变细的特点(或相反),而且纹理相互大致平行,而不交切。

图2-2-7 葫芦岛望海寺海滨常州沟组下段石英砂岩层面波痕

波痕是层面上的一种有规律的起伏现象。是在水的作用下,沉积物表面的一层砂质沉积物在迁移过程中所形成的沙波在层面上的遗迹(图2-2-7)。波痕的形状极似水面的波浪,它可以有波峰和波谷之分,在剖面上表现出迎水面(向上游边)和背水面(下游边)近乎相等或相差很大的情况,即对称的或不对称的波痕。

(三)葫芦岛望海寺海滨长城系常州沟组实测剖面(图2-2-8)

地球科学野外实习指导书:兴城地质

图2-2-8 葫芦岛望海寺海滨长城系常州沟组实测剖面

作业与思考题

1.常州沟组与斑状花岗岩沉积接触界面形成的时间及其所包含的地质意义?

2.哪些地质特征可作为确定“组”级、“段”级岩石地层单位界线的依据?

3.层理和层面构造在判别沉积环境中有何重要的指示意义?

二、海岸带地质作用

(一)观察目的与要求

1)了解浅水区波浪的折射及其波能分布特征。

2)了解基岩海岸岬角处海蚀地貌的类型及其主要特征。

3)了解波浪作用较强的海湾砾滩堆积物特征。

4)了解人类活动对海滨环境的影响。

(二)主要观察内容

1)观察近岸区波浪是如何折射的。

2)观察基岩海岸岬角处海蚀壁龛、海蚀崖、波切台地和海蚀阶地的形态特征。

3)观察海湾处高潮线与低潮线之间的沙滩、砾滩沉积物特征。

4)观察城市生活垃圾所造成的环境污染。

5)了解港口建设的工程地质条件和港口建设对海岸环境的影响。

(三)观察提示

1)进入浅水区的波浪,由于水质点与海底的摩擦,其传播速度随着水深变浅而减小(c=(gz)1/2,c为波速,g为重力加速度,z为水深)。如果波浪从斜交于海岸的方向传来,波向线将逐渐趋于与海岸线垂直,产生所谓波浪折射现象。

设海底等深线与海岸线大致平行,以图2-2-9中的等深线AC为例,设有一小段斜向传入的波峰线,当一端到达等深线的A点,另一端尚在较深处的B点。经过△t时间后,该波峰线的两端分别移动了AD和BC距离,原来的波峰线AB移动到了DC,波峰线与等深线的夹角α1变为α2。

图2-2-9 波浪折射

根据定义,波峰线与波向线呈垂直关系,所以:

sin α1=BC/AC=(△t·c1)/AC

sin α2=AD/AC=(△t·c2)/AC

由于c=(gz)1/2,c1>c2,故sin α1>sin α2,α1>α2。所以,波浪折射的结果,使波峰线与海岸线的夹角逐渐减小,波峰线趋于与海岸线平行。

波浪的传播是一种能量的传播,其能量传播方向是波射线(波向线)的方向。波浪的能量是一个波长、(波峰线)单位宽度和海面至波动影响深度范围内水质点动能和位能的总和。波能E=pgλh2/8(ρ为海水密度,g为重力加速度,λ为波长,h为波高)。

在平直的海岸带,若波向线与海岸线的夹角(波浪入射角)近于90°时,波浪折射最弱;若入射角很小,波浪折射强烈,波向线辐散,波峰线拉长,使单位宽度波浪的能量降低。

在岬湾相间的海岸带,波浪折射的结果,使波向线在海湾中辐散,波能降低,发生堆积;在岬角处,波向线辐聚,波能增大,趋于侵蚀(图2-2-9)。在被岸外物遮蔽的波影区,波浪折射强烈,波能明显降低。

2)在望海寺路线起点(第一观测点)(y=40°41′50.0″N,x=120°56′58.782″E,h=1.5m),可以观察高潮面以上绥中花岗岩与常州沟组砂岩上发育的海蚀壁龛(图2-2-10)。

站在路线起点向西观望,可以看到海湾对面的Ⅰ级海蚀阶地和海蚀阶地前缘的海蚀崖(图2-2-11)。Ⅰ级海蚀阶地表面比较平坦,阶地面向海缓倾斜,阶地前缘的海蚀崖比较陡峭。

从路线起点西行约150m,在波能较弱的海湾底部可以观察到现代海滩为砂质沉积(图2-2-12)。随着激浪进流与退流的反复作用,海滩上的砂质堆积不断进行分选,粗颗粒靠岸堆积,细颗粒靠海洋一侧堆积。

图2-2-10 望海寺路线起点绥中花岗岩与常州沟组砂岩上发育的海蚀壁龛

图2-2-11 望海寺路线起点Ⅰ级海蚀阶地和海蚀阶地前缘的海蚀崖

图2-2-12 望海寺路线起点附近现代海滩上的砂质堆积

从路线起点北行约70m,可以观察到波切台地,波切台地表面微起伏,总体向海倾斜,其上分布着少量海蚀墩(由较坚硬岩石形成的海蚀残丘)。波切台地后部为海蚀崖和Ⅰ级海蚀阶地(图2-2-13)。

图2-2-13 望海寺路线起点低潮时的波切台地(左)和高潮时被淹没的波切台地(右)

3)在望海寺路线第二观测点(y=40°42′16.164″N,x=120°57′06.468″E,h=1.5m),可以观察高潮线与低潮线之间的砾滩(图2-2-14)。注意观察砾石的形态、大小、岩性、分选和磨圆度。砾石中有一定数量的水泥块和砖块,有些水泥块和砖块已经磨蚀成扁平状的砾石(图2-2-15),由此可见该处波浪作用的强度是很大的。局部地段砾滩上有比较多的贝壳(图2-2-15)。

图2-2-14 望海寺路线第二观测点砾滩

图2-2-15 望海寺路线第二观测点砾滩上的贝壳、砖块和水泥块

在该点还可以观察到高潮线以上常州沟组一段砂岩表面发育的海蚀壁龛(图2-2-16)。

图2-2-16 望海寺路线第二观测点常州沟组砂岩表面发育的海蚀壁龛(右侧照片为局部放大)

图2-2-17 被生活垃圾覆盖的常州沟组砂岩剖面

由第二观测点东行约50m,可以看到生活垃圾几乎将常州沟组砂岩剖面完全覆盖了(图2-2-17),在炎热的夏季,这些生活垃圾散发出令人恶心的气味。降雨时,雨水还会将垃圾中的污染物质带入海洋,对海岸带环境造成污染。如果人们不注意保护环境,我们的身边将充满垃圾。请大家关爱地球,热爱我们的家园!

在常州沟组地层剖面接近终点的位置,还可以观察到高潮线以上常州沟组砂岩表面发育的海蚀壁龛(图2-2-18)。现代平均海面至海蚀壁龛分布的最高位置之间的垂直距离是海面变化的幅度。

图2-2-18 望海寺路线终点附近常州沟组砂岩表面发育的海蚀壁龛(右侧照片为局部放大)

4)在望海寺-岛里路线第三观测点(葫芦岛筑港开工纪念碑),了解港口选址的基本条件。港口选址的基本条件是:①岩石比较坚硬的基岩海岸;②岩石中断裂构造不发育,尤其是没有活动断裂;③地貌的岬角部位或半岛的前端,水下岸坡很陡,水深很大;④海岸带没有淤积;⑤没有崩塌、滑坡等地质灾害;⑥岸外暗礁较少,便于航行。

葫芦岛港位于辽东湾西北部葫芦岛半岛上,西南距秦皇岛港90海里,东距营口港60海里。全港以防波堤为界,分为内外两港。港区面积2km2,水深7~9m,港阔水深,夏避风浪,冬微结薄冰,为中国北方理想的不冻良港。

葫芦岛港首次兴建于1910年,后因辛亥革命事起,筑港工程中止。1913年再度动工,终因经费缺乏而停办。1929年,当时的东北边防军司令长官张学良将军视察葫芦岛后,决心再度修筑此港。1930年1月,与荷兰治港公司签订了承包合同,预计五年半完工。1930年7月2日,张学良将军亲临葫芦岛主持筑港开工典礼,并举行了盛大的纪念碑揭幕式。汉白玉的纪念碑通高1.8m,正面阳刻“葫芦岛筑港开工”七个大字,碑文由张学良将军亲自撰写。“九一八”事变使葫芦岛筑港工程不幸夭折,但筑港开工纪念碑至今仍竖立在葫芦岛西山坡上(图2-2-19)。

图2-2-19 葫芦岛筑港开工纪念碑

1948年11月葫芦岛解放,港口也重新建设和利用,葫芦岛港成为中国重要的军用港口。1960年渤海造船厂建成投产,成为中国船舶工业的重要基地。年12月6日葫芦岛港对内开放,1999年1月21日院批准葫芦岛港于2000年5月17日正式对外开放,成为国家一类口岸(图2-2-20)。

经过近百年的续建和维修,葫芦岛港已具备相当规模的生产营运能力,现有生产泊位4个,年综合吞吐能力100×104t,是一个以运送石油化工产品、粮食和建材为主的杂货港。葫芦岛港一期扩建工程1×104t级码头和通港公路已完工,2×104t级和3.5×104t级码头正在建设中。二期工程将扩建万吨级以上泊位6个,工程总投资10×108元。

图2-2-20 葫芦岛港

从1930年葫芦岛港建港开始,尽管已经过去了80多年,但建港初期修建的储油罐依然保存着(图2-2-21)。虽然这些破旧的储油罐早已废弃,但罐底依然残留有斑斑油污(图2-2-22),这些油污会随着地下水向下渗漏,对海滨环境造成了较严重污染。

图2-2-21 葫芦岛港西侧水泥浇注的储油罐

图2-2-22 葫芦岛港西侧储油罐底部残留的油污

在该点还可以看到日本侨俘遣返纪念碑(图2-2-23)。第二次世界大战结束以后,从1946年5月7日至1948年9月20日,共有1051047名日本侨俘从葫芦岛港遣返回日本。尽管日本军国主义发动的那场罪恶战争给中国人民带来了巨大的灾难和损失,无数抗日英雄血洒沙场,但我们还是本着人道主义的原则,及时遣返了大量日本侨俘。希望日本人民以此为鉴,以史为鉴,与中国人民长期友好下去。

图2-2-23 葫芦岛港西侧日本侨俘遣返纪念碑

在该点西望,还可以看到正在边建设边运营中的葫芦岛新港。葫芦岛新港是在围海造田基础上建立的,这是一个以煤炭输出为主的港口。成堆的煤炭露天堆放在港口中,煤炭装卸和车辆运输造成的遮天蔽日的粉尘笼罩在港口上空(图2-2-24)。金属的撞击声和马达的轰鸣声交织在一起,让人有一种震耳欲聋的感觉。昔日,这里曾经是一片蔚蓝的海湾,海鸥在天空中翱翔,时而到海上捕食,时而到近岸的海蚀柱上去歇息(图2-2-25),给人以陶醉的感觉。如今,随着葫芦岛新港的建设与运营,这种美丽的景观再也不能复返。往日美丽的海蚀柱已在围海造田中被炸平,碎石被用来填海。人类在开发利用自然、建设港口、发展经济的过程中,如果不注意保护环境,就会对自然生态环境造成严重破坏。作为未来的地质工程师和地质学家,应该增强环保意识,保护我们赖以生存的地球。

图2-2-24 笼罩在粉尘中的葫芦岛新港

图2-2-25 葫芦岛新港建设以前的蔚蓝海湾

作业与思考题

1.为什么葫芦岛港建在此处?

2.为什么望海寺海岬处遭受海蚀,而两侧的海湾却发生海积作用?

3.在高能海滩一般堆积什么粒度的碎屑?为什么?